Tetap sehat dengan Makanan Sehat.

>> Oleh Elisabet Simanjuntak Blogger Perempuan Batak, Media Online Bersama Toba dot Com - Kenali Makanan dan Minuman Berbahaya Secara Mudah.
Makanan dan minuman merupakan kebutuhan utama manusia guna menjaga kesehatan serta meneruskan keberlangsungan hidup. Akan tetapi makanan dan minuman yang diolah secara tidak benar justru dapat menjadi racun dalam tubuh kita.
Kita dapat dengan mudah mengenali makanan dan minuman yang berbahaya dan yang aman dari berbagai sudut yakni warna, kandungan boraks, kandungan formalin, daging gelonggongan, ayam tiren, ikan busuk,makanan kaleng,dan bahaya makanan yang dikemas di dalam plastik.

Untuk boraks, dapat diamati dari bakso, kalau kenyal, terkadang tanpa di sadari, kita sangat tertarik mengkonsumsi makanan yang berwarna mencolok, padahal sebenarnya justru seharusnya perlu mencurigai makanan tersebut. Ini bisa kita temui pada saos, warna yang meninggalkan bekas pada tangan memungkinkan warna yang digunakan adalah pewarna tekstil, bayangkan jika zat tersebut masuk ke dalam tubuh akan sangat berbahaya dan menjadi penyebab kanker.

Begitu hal nya dengan bakso, Kalau kenyal atau mudah dipantulkan seperti memantulkan bola karet di tanah, maka bakso tersebut banyak mengandung boraks atau bisa juga di kenali dengan cara jika digigit akan kembali kebentuk semula.

Kemudian Tahu merupakan makanan murah meriah, tapi makanantahu yang terlalu keras bukan berarti tahu yang bagus untuk dikomsumsi, perlu dicurigai bahwa tahu tersebut terlihat keras karna mengandung formalin.

Bukan itu saja ayam yang di perdagangkan sudah dalam keadaan bersih atau sudah menjadi daging. Biasanya ayam yang terlihat segar berwarna agak kekuning-kuningan, kalau warnanya putih bersih justru dimungkinkan dari bekas ayam mati, apalagi kalau ada warna biru seperti bekas memar serta bau sangat amis jadi perlu dengan teliti dalam memilih daging ayam.
Sedapat mungkin jangan membeli ayam yang sudah diawetkan dengan es bisa diperkirakan sudah bertahan beberapa hari lamanya.

Ada pula daging ayam yang direndam formalin agar awet. Kita dapat mengenali daging ayam berformalin dengan menekan atau mendorongnya dengan jari telunjuk. Kalau keluar lendir atau air berarti pernah direndam dengan formalin.

Selanjutnya cara untuk mengenal ikan yang sudah busuk, dimana seolah olah terlihat masih segar, bila kita tekan justru lembek, warna insang tampak merah tua, atau mata ikan justru terlihat bening, maka cirinya ikan itu busuk atau diberi formalin. Hati-hati belanjanya.

Hindari membeli makanan kaleng yang kemasan kalengnya sudah penyok.
Kaleng yang penyok akan mengubah konsentrasi di dalam kemasan, karena kaleng penyok dapat mengandung bahan berbahaya akibat adanya kandungan botulimun atau bahan dasar kosmetik.

Biasanya snack atau makanan ringan yang banyak disukai anak-anak, perlu dilihat komposisi zat warna-nya dan nomor registrasi. Jangan menyodorkan makanan yang berwarna sangat mencolok pada anak-anak, karna di duga zat warna yang di pergunakan akan sangat berbahaya pada pertumbuhan dan dapat menjadi racun di dalam tubuh.

Satu lagi bahaya yang sering tidak disadari adalah kemasan dari plastik, styrofoam, dan melamin. Kalau kemasan itu diisi dengan makanan panas, teh panas, dan makanan atau minuman serba panas akan dapat menyebabkan kanker karna akibat adanya panas maka besar kemungkinan kemasan plastik tersebut juga mengeluarkan styrofoam, dan melamin yang otomatis tercampur kedalam makanan.

Nah…., demikian sedikit kita kenali memilih cara gampang dalam mempertahankan kesehatan dengan mengkomsumsi makanan yang sehat pula.(*)